AOP Gres de Montpellier Domaine de la Clapiere

Le nez franc s’ouvre sur des aromates, des épices grillées, puis s’épanouit sur des fruits noirs confits, gourmands et généreux.

L’attaque souple dévoile une belle enveloppe, avec un équilibre bien maîtrisé.
Le caractère franc du vin s’exprime avec finesse, malgré une allonge modeste.
La persistance moyenne laisse en bouche une impression d’harmonie et de justesse, dans un style sobre, précis et bien construit.