Fruité et charnu
Le nez, d’abord discret, s’ouvre peu à peu sur des notes de pruneaux frais, d’eau-de-vie de prune, de cacao et de sous-bois, évoquant même une gourmandise façon Mon Chéri.
L’attaque est souple mais énergique, avec de la tension et du volume, révélant un joli caractère sur la cerise noire juteuse et le moka fondu.
La finale, équilibrée et corsée, exprime une puissance contenue, avec une touche rustique et typée, marquée par des notes de torréfaction.
Une persistance moyenne, sincère, dans un style authentique et généreux.
Niveau de garde
Prêt à boire
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